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北斎 五感に響きわたる鉄板の饗宴
厚さ30mm の鉄板。 素材の旨味・風味を逃さずに美味しく焼き上げる秘密がそこにあります。 分厚い鉄板は熱をしっか りと蓄積し、更に鉄板の全面は均一な温度で保たれます。 安定した高い温度を保つということは旨 みを凝縮して焼き上げることができるということ。 だから、野菜を食べると素材の旨味を存分に感じることができます。繊細な魚介の味を忠実に最大限表現できます。 ブランデーの香りとともに豪快に立ち上がる火柱、シェフの奏でるコテのリズム、じゅ〜と素材が凝縮される音。 五感に響きわたる「鉄板の饗宴」 をお楽しみください。
店舗一覧

1〜2件(全2件)

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店舗レビュー

馬刺しのお店だけあって、馬刺しがくさみもなくおいしかったです。

2021-10-03 21:14:48.029 Age45  女性

値段は安くはないものの、どの食事もおいしくて満足しました。

2021-10-02 10:40:57.113 Age31  男性

馬肉に飢えたらここに来ようと思うお店です。もちろん馬肉以外も満足しました。

2021-08-05 00:44:29.748 Age46  女性

メニューが豊富なので、気軽に飲むには最適だと感じました。

2021-07-24 12:30:04.231 Age26  女性

料理は安くで美味しいし、スタッフの印象もいいのでおすすめです。

2021-07-23 14:14:34.595 Age25  女性

美味しい馬肉をいただくことができ、店員さんの対応も非常に良かったです。

2021-06-27 19:39:45.889 Age26  女性

接客や店内の雰囲気がよく楽しく飲むことができました。ありがとうございました。

2021-06-17 21:38:09.568 Age42  男性

コストパフォーマンスが良く雰囲気の良い中で食事できました。

2021-04-07 13:40:54.611 Age27  男性

全てのお料理が一手間かけてあり、とても素晴らしいです。

2021-04-07 10:29:21.962 Age55  男性

変わった馬メニューがあり、お通しも馬肉のチャンジャ風で面白かったです。 店内はとてもオシャレで落ち着く雰囲気でした。

2021-04-03 17:00:00.374 Age44  女性
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