栄養士資格の難易度や合格率！管理栄養士は栄養士資格必須で社会人や主婦には厳しい？

2022 8/09

2022.08.09

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食関係の国家資格の中でも有名な栄養士や管理栄養士は、栄養や食事の知識が保有できる上、自分のスキルアップにもつながるということで人気の資格です。

日常生活の中でも食事は身近な問題のため、より興味を持たれる人が多いでしょう。

国家資格でもある栄養士資格というのは、実際取得しようとしたときどのくらいの難易度なのでしょうか？

実は栄養士の資格取得は”ある意味”かなり難関。

さらに上位資格である管理栄養士に関しては、栄養士資格取得が受験資格の絶対条件になるため、社会人や主婦にはかなり難易度の高い資格なのです。

今回は、栄養士および管理栄養士の難易度や合格率をわかりやすくご紹介いたします。

栄養士資格国家試験の難易度と合格率

冒頭でもお話した通り、実はかなり難易度が高い栄養士資格。

その理由として、栄養士資格は特定の養成施設（学校）を卒業することで取得できる資格という特性があります。

さらに管理栄養士は、その栄養士資格を取得した上で、難易度の高い国家資格を合格しなければなりません。

そこで、まず最初に実際の栄養士資格難易度についてご紹介したいと思います。

栄養士の資格が取れる養成施設の必要偏差値
栄養士および管理栄養士が他の国家資格と比べてどのくらいの難易度なのか
管理栄養士国家試験の過去5年間の合格率推移

などの点から栄養士＆管理栄養士の難易度についてご紹介していきます。

栄養士の資格が取れる学校の偏差値とは

栄養士の資格が取れる学校の偏差値を見ていきましょう。

	偏差値
管理栄養士養成施設（4年制大学）	国立：58～68 公立：52～62 私立：40～65　程度
栄養士養成施設（4年制大学・公立）	公立：51～53 私立：42～61　程度
栄養士養成施設（短期大学）	公立：47～54 私立：42～54　程度

※専門学校に関しては入試などの学力テストがないため、偏差値という形では出ておりません。

学校を卒業することで資格が取れるため、偏差値40程度以上あれば栄養士になれる可能性は高まります。

ただし、管理栄養士に関しては国家試験の合格が必要になり、その試験の難易度は偏差値62程度と言われています。

栄養士養成施設を卒業した場合、実務をこなしながら管理栄養士の国家試験勉強をしなければならないため、かなり難易度が高いようです。

管理栄養士資格の国家試験難易度と合格率の推移

管理栄養士資格の国家試験の難易度としては、高い方の資格です。

以下は、国家試験に必要とされる偏差値でカテゴライズした一部の国家資格一覧です。

	資格名（偏差値・受験資格の有無） ※資格は一部です
偏差値70以上（難易度かなり高め）	司法試験（77・あり）公認会計士（77・なし）司法書士（76・なし）税理士（75・あり）弁理士（75・なし）医師（74・あり）不動産鑑定士（74・なし）など
偏差値60以上（難易度高め）	獣医師（67・あり）中小企業診断士（67・なし）知的財産管理技能士 1級（66・あり）一級建築士（66・あり）航空管制官（65・あり）社労士（社会保険労務士）（65・あり）歯科医師（63・あり）小学校教員資格認定試験（62・あり）薬剤師（62・あり）管理栄養士（62・あり）マンション管理士（62・なし）行政書士（62・なし）など
偏差値50以上（難易度普通）	幼稚園教諭普通免許状（59・あり）測量士／測量士補測量士（59・なし）ファイナンシャル・プランニング技能士（FP技能士） 1級（58・あり）保育士（58・あり）社会福祉士（57・あり）宅建（宅地建物取引士）（57・なし）二級建築士（56・あり）学芸員（52・あり）など
偏差値40以上（難易度やや低め）	ファイナンシャル・プランニング技能士（FP技能士） 2級（48・あり）測量士／測量士補測量士補（47・なし）歯科衛生士（44・あり）理学療法士（43・あり）救急救命士（43・あり）専門調理師・調理技能士（42・あり）理容師（42・あり）美容師（42・あり）調理師（42・なし）作業療法士（41・あり）看護師（41・あり）司書（40・あり）助産師（40・あり）など
偏差値38以下（難易度低め）	ファイナンシャル・プランニング技能士（FP技能士） 3級（37・なし）自動車運転免許（35・あり）フォークリフト運転者（35・なし）など

他の国家資格と比べてみても、管理栄養士は薬剤師や行政書士などと同等の偏差値を求められる難易度の高い国家資格ということがわかります。

また、同じ食品を扱う国家資格の中では管理栄養士は難易度が一番高い資格ということが知られています。

食品系国家資格の難易度TOP5

管理栄養士（62）
レストランサービス技能検定 1級（55）
レストランサービス技能検定 2級（52）
レストランサービス技能検定 3級（48）
専門調理師・調理技能士（42）

病気を患っている人に対しても栄養指導をすることがある管理栄養士は、それだけ幅広い知識を求められるため、偏差値や難易度も高くなっているようです。

続いて、管理栄養士資格の国家試験の合格率の推移を見ていきましょう。

	合格率
2021年第35回	64.2%
2020年第34回	61.9%
2019年第33回	60.4%
2018年第32回	60.8%
2017年第31回	54.6%

合格率は半数を超えているものの、この内訳としては4年制の管理栄養士養成施設に通っている方が多くを占めます。

4年制の管理栄養士養成施設：合格率8割～9割
その他、栄養士養成施設→実務経験：合格率1割～2割

管理栄養士養成施設の場合は、国家試験対策も授業に組み込まれ、すぐに試験に挑むことができます。

それに比べ栄養士養成施設では、卒業後に個人で実務経験をしながら勉強をするためなかなか合格するのが難しくなる傾向があるようです。

栄養士資格の取り方！社会人や主婦の独学ではかなり厳しい

数字的に難易度が高いということはご理解いただけたかと思いますが、改めて栄養士資格の取り方についてご紹介します。

栄養士資格には、栄養士とその上位資格である管理栄養士の2種類が存在し、それぞれに取得方法が異なります。

そして残念なことに、社会人や主婦の方が一念発起して独学で取得を目指すには、栄養士資格はかなり厳しい一面を持っています。

栄養士資格・管理栄養士資格の取得は、レベルだけではなく、物理的にも難易度が高い資格なのです。

次で詳しくご説明いたします。

栄養士は学校卒業が必須

まず、栄養士資格を取得するには、栄養士養成施設および管理栄養士養成施設に認定された学校の卒業が必須条件になります。

そのため社会人や主婦の人が空いている時間を活用して独学で目指すということは、栄養士に関しては不可能と言えます。

学校卒業以外に試験などはなく、この養成施設を卒業と同時に栄養士の資格が取得できるという仕組みです。

一見すれば、学校に通って卒業できれば栄養士になれるのだから簡単そうと考えるかもしれませんが、問題は2022年3月の段階でも昼間帯の学校しかないということです。

現在仕事をしている社会人や、家事や育児をこなしている主婦の方がチャレンジするためには、昼の時間を確保する必要性がでてきます。

もちろん本気で挑む人や状況によって可能な人も多いかと思いますが、多くの人がこの点で諦めることになってしまうようです。

管理栄養士資格の取り方！受験資格に要注意

栄養士資格は昼間の学校を卒業することが必須とお伝えしましたが、その上位資格である管理栄養士の取り方はどうなのでしょうか？

管理栄養士資格の取り方は、卒業した学校によって受験資格が異なります。

以下、栄養士から管理栄養士になるまでのルートをまとめました。

最短ルートとしては、管理栄養士養成学校に入学して4年間大学に通い、卒業前の管理栄養士国家試験に合格するのが最短ルートです。

栄養士養成学校に通った場合は、在学期間と実務経験期間を合わせると、最短でも5年経過してからでないと受験資格を得られないため注意が必要です。

【難易度高】管理栄養士資格におすすめの勉強方法

これまでにご紹介したように、管理栄養士資格取得のための国家試験はかなり難易度が高いということがおわかりいただけたかと思います。

しかし、管理栄養士になれれば行える業務も広がり、就職先も一気に増えます。

そこでここでは、実際に合格するための勉強方法についてご紹介していきたいと思います。

いつから準備が必要？管理栄養士国家試験と申込日程を確認

まずは、管理栄養士国家試験の日程などをしっかり抑えておきましょう。

2022年第36回管理栄養士国家試験スケジュール
申込期日	2021年11月15日（月）～12月3日（金）
試験日	2022年2月27日（日）
合格発表	2022年3月25日（金）

上記のスケジュールは厚生労働省にて2021年8月5日に公開されました。

2023年第37回の管理栄養士国家試験スケジュールは、また8月頃に公表されるものと思われます。

試験はだいたい2月から3月に実施されるため、管理栄養士国家試験の準備・対策勉強のスケジュールはそこを起点に考える必要があります。

管理栄養士試験の勉強時間！難易度攻略には長時間必要

管理栄養士試験の難易度が高いことはわかりましたが、実際どのくらいの勉強時間が必要なのでしょうか？

管理栄養士の通信教育を行なっているSGS総合栄養学院では、以下のように記載がありました。

SGSでは平均2時間を推奨しています。

ただし、勉強時間以上に意識していただきたいことは、「勉強しない日をつくらない」ことです。
※引用：SGS総合栄養学院公式HPより

国試対策は1日でも早く開始した方が良いことは明白ですが、具体的な日程を示すとなると、理想は6月、最低ラインは10月であるとSGSは考えます。
※引用：SGS総合栄養学院公式HPより

最低でも半年くらいは確保した上で、毎日平均2時間の勉強時間が必要ということなので、最低でも360時間程度は勉強時間として確保が必要ということです。

独自に管理栄養士資格保有者50名に取ったアンケートでは、平均で17.8ヶ月（780時間）という解答でした。

管理栄養士養成施設に通えるのであれば通常の授業で国家試験対策の授業が行われますが、栄養士養成施設を卒業し実務経験を積みながら目指すのであれば、上記の時間を自分で確保することが必要です。

さらに自分に合ったテキストを選んだり、学校とは異なりわからない時に質問ができないなどの問題もあるため、独学での勉強方法はハードルが高くなりがちです。